イベントロジーオンライントークVol.24「Ｚ世代が切り拓く・『昆虫食』で達成するSDGs」
SDGsの達成に貢献するとされる昆虫食。何が優れているのか、昆虫食業界のＺ世代のトップランナーでもあるゲストがこれまで行ってきた普及・啓発の活動を交えて昆虫食業界の最前線について解説します。
また、群馬県桐生市で行っている養蚕・シルク食品開発や、近畿大学で後輩たちと共に昆虫食で大阪・関西万博を目指す取り組みを紹介します。 様々なイベントや企画と相性のよい無限の可能性を秘めたコンテンツです。
ゲストプロフィール
清水 和輝
昆Tuber（昆虫食YouTuber）／近畿大学農学研究科／株式会社NEXT NEW WORLD取締役（シルク食品担当）
高校生の頃、昆虫食に目覚めて以来、野山で昆虫採集をして様々な虫を食べてきたが、多くの人に知ってもらいたいと普及・啓発活動を開始。これまで、主に子供たちを対象に昆虫食とSＤＧｓをテーマにした講演やワークショップを多数実施。また、クラウドファンディングによりコオロギコーヒーやコオロギ餃子なども開発。現在は、株式会社NEXT NEW WORLDの取締役としてシルク（養蚕）に着目した食品開発に従事。また、近畿大学の学生たちと関西万博を目指して普及・啓発活動を行っている。
担当コーディネーター
守屋慎一郎（イベント学会理事・副事務局長／合同会社企画室代表）
1995年、東京学芸大学卒業。同年、（株）コミュニケーション・デザイニング研究所入社。2010年、スパイラル／（株）ワコールアートセンター転職。展覧会、芸術祭の企画制作、文化施設の運営を行うほか、アートの視点からイベント、地域振興、都市開発等のプランニング、プロデュースを行う。2018〜20年、横浜商科大学兼任講師。2020年よりイベント学会理事・副事務局長。2021年1月（合）企画室設立。
開催日時
2022年8月9日（火）19:00〜20:30
参加方法
オンライントークはイベント学会アカウントのzoomミーティングにて実施します。学会員はもちろんのこと、どなたでも無料でご視聴、ご参加いただけます。
視聴、参加を希望される方は参加申込みフォームよりお申し込みください。事務局より、ミーティングID、パスコード等をお送りいたします。